Il est rare que je fasse des desserts ! Toute fois, suite à un souhait émis par Monsieur la semaine dernière, j’ai pris soin de remplir les placards en conséquence pour pouvoir « improviser » des petites gourmandises ! Hier soir, avec ma Soeur, nous nous sommes donc attelées à réaliser une recette à l’aide de cercles offerts par Maman à Noël. Elle est à la fois simple, rapide et efficace !

De quoi avez-vous besoin ?
- les cercles !
- du beurre
- des poires
- du caramel au beurre salé
- des noisettes
- de la pâte feuilletée
- de la cannelle

Comment faire ?
Faites préchauffer votre four à 200 degrés. Beurrez les cercles (pour vous assurer un démoulage parfait qui reste bien en place !). Faites des ronds de pâtes avec vos cercles et mélanger le caramel avec les noisettes écrasées. Monter l’ensemble : de la pâte, des poires, du caramel noisette au coeur, de la pâte etc …(Pensez à positionner tout ça sur du papier sulfurisé). Finissez par un rond de pâte.
Faites cuir 20 minutes, sortez, démoulez (attention les cercles sont chauds …), soupoudrez de cannelle et … dégustez !!

Nous nous sommes régalés ! Beaucoup de variantes sont possibles … Coeur au spéculoos par exemple, ajout d’une boule de glace vanille dans l’assiette ou d’une cuillère de crème … C’est selon vos envies !

Alors, tentés ? Et vous, vous avez des recettes faciles de desserts qui font la différence ?

PS : Le titre de cet article n’est pas le titre officiel de la recette que nous avons réalisée avec ma Soeur hier soir, mais c’est l’impression qu’elle m’en a laissé !

Tags : caramel, cuisine, dessert, noisette, poire, recette