C’rush mon Mojito !
C’est l’été, logiquement on sort, logiquement on a du temps pour faire les choses bien etc etc. Je sais pas vous, mais quand je veux faire un apéro j’ai toujours un problème avec les boissons. Ils me manquent toujours quelques choses ! Même si j’ai bien fait les courses biensur.
Et pourquoi ca ? Parceque j’ai pas de pileuse à glace et que j’ai franchement pas envie de mettre des glaçons dans un torchon et de les tapper comme une poissonière (ahah) avec un roulot à patisserie.
La solution, C’Rush ! Un moule en silicone, une heure au congélo. On le sort, on le roule et on le plie (énergiquement) et la glace est prète. Le moule en question passe au lave vaisselle, existe en plusieurs couleurs et se vend par deux pour 16,90€ chez Lékué.
Pour accompagner le tout, je vous propose de l’essayer avec un Mojito.
Le Mojito c’est bien parceque c’est franchement pas compliqué :
Mettez de la menthe, du sucre roux et le jus d’un demi citron vert au fond d’un verre. On écrase le tout sans faire de la bouillie s’il vous plait. Puis on complète avec du perrier ou de la badoit rouge, du rhum cubain (havana par exemple) et la fameuse glace pilée ! Pour les quantités, par personne, il faut normalement compter sur 6 cl de rhum, mais le mieux est de le faire au cas par cas, à votre goût (je vous rapelle que l’alcool est dangeureux pour la santé…).
On mélange avec une paille et on déguste !
¡ Santé !
Tags : été, innovation, mojito
hello
Ce nouveau moule parait génial malheureusement je ne l ai pas encore trouvé sauf par correspondance mais je vais bien le trouver! En attendant je vous indique la recette qui suit (attention!!! pour moi qui bois peu le premier cocktail ma fait tourné la tête)
Caipirinha (Le Cocktail)
ingrédients:
- 6 cl de cachaça
- 1 citrons verts
- 1 cl de sucre
Préparation « directement dans le verre » pour la recette du Cocktail Caipirinha.
Préparez la recette du cocktail Caipirinha pour 1 personne directement dans le verre : Lavez le citron vert et coupez les deux extrémités. Coupez le citron en 8 ou 9 morceaux et retirez la partie blanche centrale responsable de l’amertume. Placez les morceaux dans le verre et versez une bonne cuillère à soupe de sucre. Ecrasez fermement le tout dans le verre avec le sucre en poudre jusqu’à l’extraction la plus complète possible du jus. Recouvrir le mélange citron-sucre d’une bonne couche de glace pilée, concassée ou de glaçons simples (ras bord), puis faire le niveau à la cachaça jusqu’à un doigt du bord.
Ne pas rajouter de sucre après l’adjonction de la glace (le nouveau sucre ne se dissout plus). Mélanger legèrement avec un mélangeur et servir avec une ou deux petites pailles (au cas où l’une soit bouchée par la glace ou la pulpe du citron).
Servir dans un verre de type « old fashioned » Décor: Décorer avec une tranche de citron vert. Il faut le boire pour le croire… Ce cocktail à la mode Brésilienne à base de cachaça est un pur délice.
Ingrédients composant le cocktail Caipirinha: cachaça. citrons verts. sucre.