Cuisine japonaise (et autres douceurs d’Asie): A vos baguettes !!!
Mes cher(e)s ami(e)s, vous le saviez, parce que vous savez pleins de choses bien sur, je suis gourmande. En fait, on est gourmand. Lilie et l’Ouss aussi. On aime les brunchs, on aime les crêpes de mamie, l’Ouss aime la Junk Food… et surtout on aime la cuisine asiatique. Avec un gros coup de cœur pour la cuisine Japonaise, à mon gout moins grasse…
Un ami (mi homme mi dieu) m’a un jour appris à faire des Don’ (du riz et des œufs en gros). Mais c’était y a tellement longtemps que je crois que même lui ne sait plus les faire.
Je me suis donc mise à la recherche de recettes traditionnelles japonaises. Le problème des livres, c’est que c’est beau, mais quand tu parles de Shiso shiitake ou pate miso, si personne t’explique… c’est pas évident, parce que c’est loin d’être des ingrédients super utilisés.
Donc donc donc, bref bref bref, encore en trainant sur youtube… j’ai découvert les vidéos du blog A vos baguettes ! En lalala je vous raconte pas la dalle que j’ai eu en voyant ça. J’ai voulu manger le chat, mais c’était pas le mien alors bon…
Alors A vos baguettes, c’est qui c’est quoi ?
D’origine, c’est une bretonne ! Elle vit actuellement au Japon avec son mari (japonais) « à Yokohama, la ville voisine de Tokyo ». Comme quoi, en dehors de Idalgo et moi, les couples « mixtes » ça peut marcher… hihi (espoir espoir).
En arrivant au Japon, Amélie a commencé la cuisine, d’abord avec sa belle maman, puis, habitant dans une ville de gastronome où les cours de cuisine vont bon train, elle s’est vraiment lancée !
Et on a franchement de la chance… parce que en plus de faire le bonheur de son chéri tous les jours, elle fait maintenant le notre, le votre !
Et puis, en plus perso, ces vidéos me font sourire (et saliver). Sans parler de ces illustrations, hy-per chou-e-tt-e !
Voili voilou les ami(e)s. Je vous redonne l’adresse du canal youtube et du blog ici et ici. Je vous ai sélectionné mes recettes préférées dans le billet mais je vous jure, que c’était pas facile. 
ps: Amélie: à quand la vidéo sur le fameux petit dejeuné japonais qui parait si bon pour la santé sur M6 ?
Pour ta gouverne, jeune insolente, je sais encore très bien les faire.
Il y a des façons moins viles et moins détournées que celle là pour en demander un. :>
Sinon, Big Up pour « A Vos Baguettes », ça envoie du bois !
miammmm
Woooouuuuuaaaaah!!! Il est super ton article!!!! Merciiiiiiiii!!! J’sais pas quoi dire tellement qu’y a que « oulalaaaamercimercimerciiii » qui fait des tours a toute vitesse dans ma tete (d’habitude bien organisee pourtant (=^p^=) ). Alorsheuuuu… Merciiiiheuuu!!! Pis les p’tits dej japonais sont prevus pour bientot, promis! (=^O^=)/
Oulalaaaamercimercimerciiiiii (=^O^=)/
Je vais vite envoyer le lien du blog à mon chéri qui cherche désespérement à reproduire les recettes que l’on peut déguster dans les restaurants japonais!
Merci la soeur de lilie et un Grand bravo à Amélie grâce à qui ma cuisine ne va plus ressembler au laboratoire de l’apprenti chimiste/cuisinier!
@nini, c’est vrai que c’est un cordon bleu !!! Ba quand tu veux si il veut tester les recettes sur moi
J’en suis aussi, parce que c’est mon idée
) et si t’es sage je te fais les courses de sauces a pyramide !
@ Lilie – Justement j’en parlais ce midi, on doit organiser ça
@ La Soeur de Lilie – Quand tu dis « courses de sauces à Pyramides », par sauce tu entends la délicieuse sauce sucrée qu’on ne trouve nul part ou hors de prix?!
et moi? je pue du boudin?
@Nini oui entre autre ! Y a plein de superette Jap par la bas
) donc y aura tout ce qu’il faut !!!
@Ouss bas euuuuuh…