Plus difficile encore que de trouver le ticket de Willy Wonka dans une tablette de chocolat, il fallait être parmi les 400 premières personnes à s’inscrire pour pouvoir visiter la chocolaterie de Patrick Roger… Et j’en fais partie!

A l’occasion de la prochaine semaine du goût (du 11 au 17 octobre), Patric Roger ouvre les porte de sa chocolaterie située à Sceaux.

Au programme :
Découverte de la chocolaterie : depuis la transformation des fèves de cacao jusqu’à la sculpture des oeuvres en chocolat
Rencontre avec Patrick Roger
Et surtout, pour mon plus grand plaisir, dégustation de chocolat!

Je m’imagine déjà tel Charlie découvrant la chocolaterie de Willy Wonka! Et je trépigne d’impatience!

Le 16 octobre, je ne manquerais pas de vous raconter cette visite gourmande!

Ils sont tout petits, ils sont tout mimis et ils ont l’air drôlement bon! Quoi?
Les bébéclairs de Fauchon!

Christophe Adam décline cette gourmandise (parmi mes préférés!) sous 8 saveurs : Amande, caramel, chocolat, framboise, pistache, café, chocolat, framboise, citron…
Il m’est impossible de résister à leur coque en chocolat, qui habille et affiche couleur & parfums de ces mini-délices.

Gourmande, moi?

PS / Attention! Ils ne pourront être dégusté que le week end du 9 au 11 septembre dans la boutique Fauchon, place de la Madeleine…

Ladurée, la célèbre Maison de macarons, devant laquelle on fait si souvent la queue, se lance dans les cupcakes, ces petits gateaux américains remis à la mode par Carrie dans Sex And the City!

Le chef Philipe Andrieu a imaginé pour les gourmandes que nous sommes, une collection de 5 bouchées raffinées aussi belles que bonnes.

5 duos de saveurs ont été inventé pour émerveiller nos papilles: cassis-violette, pistache-griotte, rose-framboise, citron meringué et chocolat-orange. Mais lequel choisir?

Cupcakes Ladurée – 5,50 € pièce

J’ai entendu dire que la chanteuse Lady Gaga pourrait bien devenir ambassadrice d’une marque de thé ! Comment cette association improbable est-elle possible? Celle qui collectionne les services à thé, ne cesse de s’afficher sur son Twitter une tasse de thé à la main. Une manne que les industriels ont flairé pour dépoussierer l’image vieillotte du thé et en booster les ventes particulièrement aux USA.

Le quotidien britannique « The Sun » a révélée que l’entreprise britannique Twinnings figurerai parmi les plus motivée pour s’offrir les service de la pop star pour plusieurs millions de dollars. Celle qui a été sacrée « artiste la plus influente » pourrait même créer son propre arôme« the taste of Gaga ».

Vous prendrez bien une tasse de thé ?

À Paris, loin de tout et près de chez soi, une multitudes d’endroits merveilleux cohabitent avec les grands boulevards . Voici une sélection de lieux pour savourer l’été :

Pour Lilie
Le jardin de l’Atlantique, secret et dépaysant au dessus de la gare Montparnasse. Et pour digérer, terrains de tennis et parcours de santé !

Pour la sœur de Lilie
Sous un air latino, au rythme de la salsa et du tango de Paris Danses en Seine, je vous invite à poser vos paniers sur les berges du port Saint-Bernard.

Pour déclarer sa flamme
Telle Carrie Bradshow et son Mister Big sur le Pont des Arts. Les amoureux du monde entier du monde entier se vouant un amour éternel ont pris l’habitude de fixer des cadenas gravés à leurs noms sur les rambardes du Pont des Arts à Paris et de jeter la clé dans la Seine.

En amoureux
Sur les berges de l’Ile Saint Louis, avec une vue imprenable sur la Seine, le ballets des bateaux-mouches et les monuments du cœur de Paris. Au coucher de soleil, toutes les conditions sont réunis pour un pique-nique romantique.

Entre amis
On s’installe au pied du Palais de Tokyo, pour regarder la tour Eiffel clignoter. Ambiance garanti entre jongleurs, skateurs et joueurs de percussions

En famille
Les 25 hectares du parc des Buttes-Chaumont offre un terrain de jeux idéal pour les enfants : un lac, une montagne, des grottes et cascades

 Et vous quels sont vos endroits secrets pour pique-niquer ?

De l’autre côté de la Manche, encore peu connu du grand public Français, sévit un cuisinier dont je suis complètement fan : Jamie Oliver. Vous ne le connaissez peut-être pas, mais sa carrière a inspiré été copiée par Cyril Lignac. Si, si, je vous l’assure !

Preuve n°1
2002: Jamie Oliver propose d’ouvrir un restaurant dont le personnel serait exclusivement composé de quinze jeunes âgés en situation précaire, formés gratuitement aux techniques de la haute cuisine en direct sur Channel 4. Les tribulations de ces apprentis conduit à la création du premier restaurant de Jamie le « Fifteen »…

Je suis sure que ça vous dit vaguement quelque chose ?! Mais si, souvenez-vous en 2005, l’émission « Oui Chef ! » présentée par Cyril Lignac nous permets de suivre l’apprentissage de 10 novices qui vont participer à l’ouverture du restaurant du chef Lignac dont le nom n’est autre que le Quinzième. Hum, hum…

Premier round – Jamie Oliver : 2 / Cyril Lignac : 0

Preuve n°2
2005 : Jamie Oliver profite alors de sa célébrité pour s’attaquer au problème de la qualité nutritionnelle des cantines scolaires britanniques avec le soutien de Cherie Blair. Cette émission fut un tel électrochoc pour l’opinion publique anglaise que le gouvernement de Tony Blair s’engagea à débloquer près de 300 millions de livres afin d’améliorer la qualité des cantines scolaires !

Un an plus tard, Cyril Lignac s’attaque au même problème : au pays de la gastronomie, il fait campagne pour réapprendre aux Français à se nourrir correctement de l’école à la maison. Parrain de l’opération « Un fruit pour la récré » du ministère de l’agriculture, il reçoit en 2009 le titre de chevalier du Mérite Agricole.

Second round – Jamie Oliver : 1 (c’est quand même lui qui a lancé le concept) / Cyril Lignac : 1 (pour la belle distinction)

Preuve n°3
Ils ont tous les deux une batterie de produits dérivés mais Jamie à lancé un service de traiteur à domicile en mai dernier. Il y a fort à parier que Cyril Lignac se lance également dans ce créneau.

Ne me dites pas alors qu’on ne vous avait pas prévenu !

Suite à l’article d’hier, je vous propose un petit truc. Que diriez vous de recevoir un colis avec des épices, un livre de recettes, 3 petits plats de présentation pour faire la cuisine pour vous et les gens que vous aimez à la maison ?

Bas ça sera chose faites pour 2 d’entre vous. Pour ce faire, rien de plus simple, laisse nous un commentaire avec dedans un secret de cuisine. Un truc rapidos, vous avez le droit de fouiller le net… je m’offusquerais pas. Que ça soit révolutionnaire ou pas, c’est pas l’important. L’important c’est que vous me donniez envie de me mettre un peu au fourneaux.

Par exemple moi en ce moment, je met de la sauce soja et des graines de sésames avec toutes mes viandes. J’ai presque l’impression d’être un grand chef…

A vos recettes, trucs et astuces alors !

ps: Vous avez jusqu’à dimanche soir

C’est le printemps, les collants s’éclaircissent et tendent à disparaître, les bottes deviennent bottines puis escarpins pour finir en espadrilles. Les vestes s’allègent, les épaules se dénudent et à chaque kiosque vous voyez les gros titres « Régime », « Régime », « Régime », « Régime » … Je tiens ici à souligner un point : Pourquoi nous rabâcher les oreilles avec des « être belle, c’est être soi » pour finalement en revenir toujours aux basiques en cette période de l’année être belle = être mince ? Aujourd’hui toutes (quasi) les femmes ont quelques choses à redire de leur physique, mais le but ultime dans la vie n’est-il pas, finalement, de se faire plaisir ?

Alors oui, en cette période estivale qui approche, ça ne peut pas faire de mal d’équilibrer ses menus, de réduire le gras, et de filer courir (tout en profitant des jolis parcs nous entourant et du soleil qui pointe le bout de son nez). Mais attention, se priver, alors là je dis NON ! Et je ne suis pas la seule ! S’occuper de sa ligne ne doit pas être une source de frustration, sachez que la majorité des surpoids ont commencé par un mauvais régime ! Exit les programmes à suivre à la lettre qui prennent un temps fou. Exit les suppressions d’aliments. Exit la faim ! Mettez de la saveur dans votre assiette ! Le plaisir doit être un élément prédominant dans votre alimentation !

Et c’est là qu’intervient DUCROS, qui depuis les années 60, il faut bien le dire, se décarcasse.
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La Soeur de Lilie: J’aime manger, j’aime cuisiner, j’aime qu’on cuisine pour moi, j’aime aller au restaurant (et je n’inclus pas le KFC)… alors la soirée chez Mobalpa dans une grande cuisine ouverte sur tout pleins d’autres avec Abdel Alaoui à tester ses recettes, forcément j’ai aimé. J’ai aussi aimé le buffet et mangé dans le plat, mais ça c’est autre chose .

Chez Mobalpa nous nous sommes baladés à rêver de cuisine qu’on ne pourra ni s’offrir ni faire entrer dans nos studios. Trève de plaintes, là n’est pas le sujet. On s’installe tranquilou à 5 à une table pour commencer une recette. Je dis 5 car j’inclus 4 personnes qui savent presque manier le couteau, 1/2 qui peine à éplucher un comcombre et 1/2 qui nous ramène à boire. . Et c’est partie pour des rouleaux de printemps avec des sashimis de saumon dessus. Alors déjà va faire une julienne avec un couteau à dents… bas même Abdel il a pas réussi !!! hihi. C’était rigolo, et c’était bon. Alalala je me suis vraiment marrée ! Je referais bien ça la semaine prochaine… les mêmes gens, le livre d’Abdel sur une table… les copains vous êtes tous invités chez l’Ousse .

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Les alfa quoi ? Les Alfajores ! Ou bien prononcé: Alfa-rho-rles (à l’espagnol quoi…). Une douceur que j’ai rapporté d’Argentine. Des petits gâteaux reliés entre eux par du dulce de leche et napés de sucre ou de chocolat. M-I-A-M. Selon la légende 1 personne sur 4 en argentine en consommerait 1 quotidiennement.

La-bas c’est une religion, vous les trouverez dans les boutiques spécialisées avec des marques déposées comme Havanna ou Balcarce, ainsi que dans les super et hypermarchés, les chinois, et les kiosques ! Difficile de ne pas satisfaire votre envie de sucre.

Mais en France les Alfajores sont rares… jusqu’à il y a peu de temps, se cachait dans mon garage une grosse boite de 24 ou 32 (je ne sais plus) douceurs mixtes (au sucre et au chocolat), ainsi qu’une boite de 12 havannets autre spécialité du coin. L’havannet est un cône en chocolat, avec à l’intérieur du dulce de leche et une base en gâteau.

Je ne vous raconte donc pas ma terreur hier après-midi quand prise d’une envie d’Argentine j’ai voulu inauguré la boite ramener du pays… Plus de boite jaune ! Rapide tour d’horizon je trouve la bleu… a moitié pleine !

La question est donc levée: qui a bien pu manger toutes ces bonnes choses sans en faire profiter les autres ? Quel est l’individu sans cœur qui s’est -ne mâchons pas les mots- goinfré ?

Ou voyons le autrement: Qui c’est qui va devoir aller au café El sur, 32 boulevard Saint Germain en racheter pour sa famille ? Ou apprendre l’espagnol pour commander ici..  Hin hin…

ps: J’ai bien entendu pris soin de cacher les restes de la boite bleu… afin de tromper l’ennemi qui essaierait de revenir en secret dans le garage les chercher.