Une fois n’est pas coutume, j’ai eu envie de faire un peu de cuisine. Je suis comme la Hit Girl, j’y passe pas trop de temps, surtout le soir parce que je rentre tard et que jsuis HS.

Alors voici deux recettes express :

♥ Crevettes, Miel & Jambon italien ♥ (vous m’excuserez pour le titre de la recette mais je n’ai pas l’habitude d’inventer et encore moins de trouver des noms à mes trouvailles).

Pour se faire il vous faut :

- Des queues de crevettes crues (décortiquées ou non, moi j’ai pris les picards elles étaient en promos et j’en ai pris 7 mais c’est parce que je ne voulais pas tout décongeler)
- Du jambon italien (plus fin que le Bayonne)
- Du miel
- Une noisette de beurre

Il vous faudra ensuite 5 minutes (le temps évolue en fonction du nombre de crevette) pour décortiquer les queues de crevettes décongelées les enrouler dans du jambon italien (histoire de les recouvrir juste qu’on voit encore la crevette) et les cuire dans une noisette de beurre !
Les crevettes sont cuites quand elles sont roses, le jambon croustille et le miel en guise de sauce est parfaitement gourmand !

Vous pouvez les servir sur une salade, en apéro ou juste comme ça… comme nous !

♥ Saumon mariné Miel-Gingembre ♥ (recette très grossièrement inspirée d’une recette lue dans le bouquin Marabout des recettes Picard)

Pour se faire il vous faut (pour deux)

- Deux pavés de saumon
- De la sauce soja
- Du miel
- Du gingembre en poudre
- Du nuoc man

De nouveau, il ne vous faudra que 5 minutes pour préparer la marinade à votre goût (si vous la voulez bien sucrée misez sur le miel, bien salée sur le nuoc man et le soja ou bien relevée sur le gingembre). Mettez ensuite tranquillement les pavés dans la marinade.

Je vous conseille de faire ça en premier histoire que ça marine au moins une demi heure ! Si vous arrivez tôt vous pouvez le faire plus tôt…

Pour accompagner j’ai choisi de la semoule… prête en 5 minutes avec un peu d’eau chaude.
Pour la cuisson du saumon, faites la minute… personnellement je l’aime mi cuit.

Et bon appétit !

Souvent les belles histoires sont racontées par des passionnés. Justement, dans l’histoire de Yumise, c’est un passionné qui est aux commandes, un passionné de la culture américaine (moins que moi) mais surtout de nourriture. Il est parti d’un constat simple. En France, on a toujours été influencé par les USA que ce soit par la télévision ou par la nourriture. Et quand on revient des US et qu’on a gouté aux céréales, aux bonbons et autres gourmandises, on se dit que c’est bien dommage qu’on ne les ait pas en France.

Avec Yumise, c’est bientôt fini ! Yumise sera la boutique des American Gourmandises ! Et pour vous démontrer que les American Gourmandises sont souvent meilleurs que les french version. Je vous ai fait le petit test des Oreo DoubleStuff des US et les Oreo normaux de France.

Tout d’abord, le packaging. La version américaine est vraiment plus pratique, refermable et tout. On est donc pas obligé de tout finir ! Tandis que la VF, elle, tu l’ouvres, tu finis.

Ensuite le goût. Les Doublestuff sont plus gouteux, plus savoureux, plus doux, les français sont un peu plus secs. Honnêtement, les deux « versions » n’ont rien à voir et la version américaine est vraiment mieux… Alors on attend que Yumise arrive et on fonce !

Je suis un fada des burgers mais quand je n’ai pas envie de bouger mes fesses jusqu’à un FastFood, je me fais les miens. Ici, un burger Cordon Bleu et un Burger Classique… MIAM. Ca c’est mon Paris Gastronomique !

Initialement, je ne suis pas très chocolat, excepté ceux de monsieur l’ambassadeur (pour ne pas citer de marque). Alors quand on nous a invité pour une dégustation de chocolat, j’ai dit: OK, Lilie et la Soeur iront… sauf qu’elles n’ont pas pu se libérer donc me voilà envoyé spécial chocolat…

Arrivé un chouille en retard, je me fais remarquer… le temps des présentation, arrive le moment de la présentation d’Abanico. Victoire Finaz nous raconte comment est née sa passion pour le chocolat, les différentes variantes. On la sent passionnée et cela se diffuse. Elle aime ce qu’elle fait et surtout le chocolat!

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Et pour le retour de La Soeur de Lilie en France, voici ces deux chouchous!

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Ahhh les cuisiniers du dimanche, je sais que vous avez regardé lundi Un Diner Presque Parfait Le Combat des Chefs. Oui, vous avez adoré voir Grégory, l’empereur, gagner haut la main… sorry … Mais je sens aussi que vous aimez beaucoup les sushis, les makis, les ramens… Oui, je le sens, je le sais. Vous aimez les sushis… et je sais aussi que vous aimeriez bien savoir les faire… les sushis… et les makis aussi…

Rien de plus simple! en tout cas, pour les makis. voici l’ustensile ultime pour les fans de maki, california etc… Les suisses ont eu la brillante idée de créer le Easy-Sushi! C’est magique, c’est easy, c’est précis! Go go les asticots et rouler vos makis!