Lorsque l’on voyage, à chaque repas la même question se pose : on mange où ? Pour ce deuxième voyage à New York nous avons été un peu plus organisés qu’à notre habitude. Si nos repas du midi étaient plutôt choisis au hasard (avec option hamburger), nos soirées étaient, quant à elle, bien plus organisées !

Bien que nous ayons utilisé le guide touristique pour prévoir nos dîners, nous avons passé des soirées dignes de vrais New Yorkais avec des repas toujours très bons et assez accessibles (ramené en € et comparé à Paris).

Premier soir, dîner chez un grand chef italien : OTTO. La devanture est très discrète mais l’intérieur du restaurant grandiose. Cette pizzeria aux tons chauds est très accueillante et chaleureuse. A l’entrée se trouve un grand bar où vous pouvez déguster du vin en attendant de pouvoir avoir une table. Nous étions arrivés tôt et avons eu la chance de l’avoir directement ! Les pizzas ont une patte très fine délicieuse ! Les prix des plats sont très accessible (10$ la pizza), la carte des vins fait monter la note.

Second soir, repos pour nous estomac. A la recherche d’équilibre nous nous sommes rendus chez Whole Foods Market. Il s’agit d’un supermarché type Monoprix très amélioré avec bar à salades, bar à sushi, bar à soupes etc … Nous nous sommes donc concoctés un repas équilibré que nous avons apprécié sur place ! Côté prix c’est évidemment bien moins cher qu’ailleurs entrée, plat et dessert pour 2 avec boissons autour de 20$ (à peine 15€).

Troisième soir, dilemme. Il nous fallait trouver un restaurant assez proche du 230 Fifth et pas non plus trop loin de chez nous (Soho). Nous avons opté pour le restaurant Alta. Si le cadre ravissant nous a ravie en arrivant, le temps d’attente un peu moins. Au final nous avons sauté dans un taxi pour commencer par le verre au 230 Fifth avant de revenir au restaurant. Situé dans Greenwich Village, il est installé en demi sous sol et son entrée très arborée lui assure davantage d’habitués que de touristes. A l’intérieur, poutres en bois et haut plafond nous ont permis de manger dans une ambiance feutrée et colorée. A la carte, beaucoup de « petits plats » à partager. Mentions spéciales aux gnocchis à la truffes et au tartare de thon cru. Un délice pour les papilles. Une fois encore les prix restent accessibles, la note grimpe avec le vin. Nous avons compté environ 35€ par personne ce soir là.

Dernier soir, nous avons opté pour un restaurant de proximité, un bar à tapas ravissant aux lumières tamisées à Soho : Boqueria. Encore une fois, nous n’avions pas réservé. Nous avons eu un peu plus de chance que chez Alta et avons patienté 20 minutes avec notre Sangria avant de pouvoir manger. Le service était très appréciable, les plats délicieux. Goûter aux plateaux de fromages et profiter des tapas inventifs mis à jours quotidiennement histoire de changer ! Côté prix, nous en avons eu pour 60$ pour 2 avec Sangria (30$ par personne soit 20€ par tête).

Je vous invite donc à noter ses adresses si vous passer par New York et que vous habiter Midtown ! Penser à réserver votre table à l’avance pour éviter l’attente et n’oubliez pas de rajouter 15% de service sur votre note.

Et vous quelles découvertes culinaires avez-vous fait lors de vos voyages à New York ?

Pratique
Otto pizzeria 1 5th Avenue (entre la 5ème Av et W8th rue)
Whole Foods il y en a plusieurs, voir sur le site
Alta 64 w 10th street (entre la 6ème av et la 7ème av)
Boqueria 171 spring street (entre Thompson Street et Broadway)

Le Canada c’est si grand que tous les points d’attractions sont souvent très éloignés. En avion Toronto – Montréal c’est 1h. On a donc fait une petite escale le temps d’un mini week-end afin de flâner dans la deuxième ville francophone du monde.

Cette ville est charmante, tout comme ses habitants, et très diversifiée. Les quartiers se suivent mais ne se ressemblent pas. Ainsi nous avons pu apprécier les maisons victoriennes du Plateau, le centre historique qui longe les côtes du Saint-Laurent, les tours du centre-ville, le parc du Mont-Royal aussi bien que les couleurs et l’animation du Village et du Quartier Latin.

De l’histoire, au centre commercial, en passant par les restaurants et le quartier gay, nous avons eu un aperçu global de cette ville qui semble très agréable à vivre. Comme quoi, en 1 journée et demi, avec une paire de baskets, tout est faisable !

Pour une balade voici donc mes petits conseils :
Commencer par le centre-ville, du quel vous rejoindrez facilement le centre historique qui vous conduira sur les rives du Saint-Laurent. En soirée petite balade entre le Village et le Quartier Latin, très animés, avant de choisir votre restaurant. Le lendemain, promenade sur le Plateau et escalade dans le parc du Mont-Royal pour apprécier la ville dans son intégralité ! Evidemment, pour avoir le temps de rentrer dans les musées et de faire les quartiers moins « connus » il faudra revenir (une bonne excuse ).

Côté restaurant, nous avons testé pour vous le Poutine (frites, sauce type barbecue et fromage) que vous pourrez déguster sous plusieurs formes à La Banquise (restaurant de référence !). Côté brunch, Bagels etc. est une bonne adresse, slurp slurp !

Pratique :
Les boutiques : rue Sainte Catherine, rue Saint Denis, bd Saint Laurent (actuellement piéton pour l’été)
La banquise : 994 rue Rachel Est
Bagels etc. 4320, boul Saint-Laurent

Je casse un peu Lilie et rompt sa série tennis pour vous parlez (comme d’hab ou presque) d’un restaurant !
On a plus le temps de grand chose en ce moment, plus de billet, plus trop de sortie… mais on sauve (presque) nos sorties au restaurant.

J’ai un faible pour les saveurs asiatiques. Mais voilà j’ai l’impression de ne plus vraiment être surprise. Je reste dans ma zone de confort gustative et j’ai ces derniers temps eu l’impression de ne plus découvrir grand chose.

N’empêche que j’ai quand même eu envie d’aller nous reconforter dans un restaurant thailandais.

Alors me voila sur la fourchette à fouiner, et je crois que pour la première fois j’y ai réservé un restaurant sans réduction: Fred & Ginger. Métro Etienne Marcel, quartier plutôt central pour sortir par la suite.

Le restaurant n’est pas très grand mais il est sur deux étages. Lumière agréable, en bas un bar et des tables dehors, à l’étage des tables surprenantes et une partie privatisable (visiblement pour quatre personne) avec un rideau pour l’intimité et une décoration cosi et colorée.

Et dans l’assiette ?
Ah ! Non d’abord dans le verre . Deux cosmos revisités au gingembre et basilic. Miam !

A suivis, un tartare de Saint Jacques au lait de coco pour le Loulou et des gambas en tampura fine de coco pour moi. La noix de coco sur les gambas c’était vraiment bien ! Tellement que sur les photos… on avait déjà commencé à manger .

Pour le plat… nous avons opté tout les deux pour un tigre qui pleure… et là j’ai pleuré de bonheur (ou presque). Un filet de boeuf mariné, cuit à point et coupé finement.
Une merveille. J’ai regardé un peu sur le web… je cherche la marinade exacte, a priori sauce soja, tamarin, ail, ciboulette…

Et en dessert… (le ventre déjà plein) des nems au chocolat maison (nous a t’on précisé). Yummi !

Bref, c’était HYPER agréable, à l’étage nous étions au calme. En bas c’était plein ! Par contre… on est pas sorti après on avait trop manger

Je vous conseille franchement l’adresse:
Fred & Ginger
62 rue Jean Jacques Rousseau
Paris 1er

Et vous le tigre qui pleure ? Vous en avez déjà manger ? Vous auriez une recette ?

Je vous parle souvent de restaurant ici, Lilie aussi, l’Ouss aussi. Faut se l’avouer, on aime bien BIEN manger.
Vous n’êtes pas sans savoir (ou pas) que j’habite la Butte aux Cailles.
Dans le coin, niveau restaurant, je suis servie. Je n’ai même pas encore testé la moitié des restaurants qui se trouvent à moins de deux cents mètres de mon domicile.

Hier j’ai pris ma TO DO restaurant 2011, et nous avons réservés avec deux copines à l’Avant Gout. D’après leur site web et ma sœur (pas Lilie l’autre), c’est une tuerie… Rendez-vous pris pour 20h30. On va bien voir ce que ça donne.

Le restaurant est moins « moche » que ce qu’il en avait l’air de l’extérieur… et dieu que ça sent bon. (J’aime pas jurer mais je vous assure…). Les plats s’enchainent autour de nous… mais il manque encore la troisième copine… a qui nous lisons finalement la carte au téléphone, parce qu’on en peu plus et qu’on a faim.
Bien joué ! On nous a servit 5 minutes après son arrivée. Ca c’est des filles organisées.

Sachez que j’ai dit au début du repas : « Passe moi ton iphone 4 que je prenne des photos pour le blog ». Mais c’était tellement bon que par deux fois… nous nous sommes jetées sur nos assiettes . Par conséquent pas de photos de l’entrée, ni du dessert.

Pour commencer nous avons opté toutes les trois pour la Salade de butternut cru en tagliatelles, jambon Ibaïona et parmesan. Pour info, le butternut est une sorte de courge, ça ressemble au potiron, mais en pas pareil .

Ensuite, nous avons pris des chemins différents, l’une vers des « classiques » et succulentes Saint Jacques simplement rôties, parmesan et jambon, Ibaïona, la seconde vers la spécialité de la maison qui n’est jamais sortie de la carte malgré le fait que celle-ci soit renouvelée régulièrement : Pot-au-feu de cochon aux épices et son verre de bouillon. Et moi j’ai foncé sur le pot-au-feu de cochon «retour de Tokyo» tempura de légumes, soba (pâtes au sarrasin), gingembre mariné et raifort.

En dessert, la encore nous avons fait dans la diversité avec: un Chaud et froid moelleux au chocolat et sa glace vanille avec du caramel au beurre salé, un Moelleux au citron et aux amandes avec sa glace à la vanille et au romarin et une Compote de mangue avec son sorbet de persil plat.

C’était simplement à se damner. Vraiment. Et je ne vous raconte pas des salades. Le chef Christophe Beaufront nous a regalé.

N’oubliez surtout pas de réserver par téléphone, le restaurant est toujours blindé. Surement parcequ’il est dans pas mal de guide en France et à l’étranger (c’est la serveuse qui me l’a dit), que le service est impeccable, agréable et efficace, et qu’on y mange… comme sur un nuage.

Entrée + plat + dessert =>31€.
Infos & Réservation : 01 53 80 24 00
L’avant Gout, 26, rue Bobillot 75013 Paris, France.
Et pour les curieux, en face dans la rue, la boutique à emporter « l’Avant-Goût Côté Cellier » : 37, rue Bobillot 75013 Paris, France

Et sinon, vous prenez une minute pour voter pour nous ici ? Merci

Il ne fait pas très chaud en ce moment, et nous aurions bien besoin de soleil. Un petit voyage serait le bienvenu et surtout… des vacances.

En attendant que ça tombe du ciel, l’Homme a pris la douce initiative vendredi dernier de m’emmener au soleil : Musique Cubaine, Mojitos, Quesadillas et banane plantain… à l’Ilé Chango dans le 11ème.

L’endroit est petit, mieux vaut réserver. L’accueil y est des plus chaleureux : en espagnol et en musique. Dans le restaurant, pas mal de gens et seulement un serveur et un cuisinier qui s’agitent. Ils font le spectacle, petites danses des plus naturelles et un peu de percussions entre deux prises de commandes ont vraiment rendu le moment agréable.

Les mojitos étaient TRES bons. Dans les assiettes : du traditionnel cubain ! Quesadillas, Platano Maduros, Picadillo a la Habanera, Cerdo a la Santiaguera… de quoi ravire les amateurs !

Le décor est typique, du rouge, la carte de l’île et bien entendu les portraits du Che qui côtoie ceux de la Vierge. Une déco « classique » pour l’Amérique Latine.
Je terminerais ce bébé article qui vous donnera je l’espère envie de soleil avec une blague cubaine sur les Argentins …

« Un cubano pregunta un billete a un Argentino. El Argentino se toca el cuerpo buscando algo y dice : « Lo siento no tengo, pero que bueno que soy ! » »

Ilé Chango
51 Rue de la Fontaine au Roi
75011 Paris

Et sinon, vous prenez une minute pour voter pour nous ici ? Qu’on parte au soleil ? Merci

Je vous ai fait un petit trailer la semaine dernière. Mon week-end à Lille fut rythmé de balades et de gourmandises. Je n’ai pas encore les photos des balades. Je vous présente donc « mon Lille gourmand ».

Arrivés à l’Hôtel Bellevue, nous sommes partis à la recherche d’un restaurant dans le vieux Lille. Nous avons remonté la rue Esquermoise et nous sommes arrêtés au Square d’Aramis . Ambiance cosi, lumières tamisées, menu pas gastro mais agréable, service aux petits oignons ! A la suite de ce repas à deux nous sommes allés faire un tour au bar tout à coté de la porte de notre hôtel : le Windsor.

Le bar est franchement sympa, musique électro, tronc d’arbre, cage à oiseaux au centre de la grande salle. Les cocktails ne sont pas franchement moins chers qu’à Paris (10€), mais les présenter dans des vases pour deux personnes avec des brochettes de bonbons dessus, ça, ça cartonne.

Samedi matin, petit dèj au lit à l’Hôtel… On ne va pas en parler trop longtemps ce n’était pas folichon.
Le midi nous voilà dans un petit endroit repéré la veille en face de l’Eglise Notre de dame de la Treille : Chez Remi’s. C’est un café brocante. C’est un peu comme déjeuner ou prendre un café dans le grenier de votre grand-mère. Tout à fait le genre d’endroit que j’adore. Si quelques choses vous plait, vous pouvez l’acheter…
Niveau tarifs, vous vous en sortirez pour grosso modo 10-12€ par tête pour manger. Le jeudi soir, Remi’s propose des soirées avec des groupes rock/jazz/blues, et dès après midi classique le dimanche à partir de 16h. De quoi ne pas se faire chier un dimanche aprèm.

Samedi soir, nous voici à la Cave aux Fioles, restaurant qui nous a été conseillé la veille par le Square d’Aramis. Encore une fois, nous voici dans un endroit plein de charme, rue Gand (qui soit dit en passant est blindée de restaurant).
J’y ai passé un super moment, mes saint jacques étaient parfaitement cuitent et ça mérite un « clap clap », parce que de manière générale je connais peu de restaurant qui sur-cuise pas les noix de saint jacques… bref… le poisson de l’homme avait aussi l’air bon. Le vin était super : carte efficace !
Visiblement le lieu a une mezzanine, peut être qu’il est possible d’y faire des diners V.I.P ?

Nous avons conclus notre parcours « gourmand » dans Lille dimanche matin, avec un brunch à l’Arrière Pays. Fort copieux, si ce n’est que j’aurais aimé une seconde boisson, la tartine de maroilles ça donne soif !

En dehors de ces endroits par lesquels nous nous sommes laissés séduire au détour des rues et chemins de Lille, un collègue lillois m’avait aussi conseillé quelques adresses dont vous pourrez peut être nous parler :
- Chez la Vieille, Le Barbu d’Anvers , L’Omnia pour manger
- La suite, le Network , la Fabrik, le Magazine Club pour sortir

Et vous, vos coins gourmands du ch’nord ?

Rapide billet pour vous signaler une adresse sympa : Le Taxi Jaune dans le Marais !

Ce bistro des années 30 à la déco so Parisiaaaan est un peu devenu « ma cantine du midi » (c’est à dire que j’y vais au moins une fois par mois … depuis 3 mois).

Découvert grâce à mon Boss, je me délecte de me rendre régulièrement dans ce petit troquet à la carte personnalisée chaque midi, aux plats soignés et bien présentés, aux produits de saisons, à un prix plus qu’accessible ! (15,50€ le menu du midi) !

C’est aussi ouvert le soir biensûr ! Et last but not least (le dernier mais pas des moindres) : le service est impec’ ! Ce lieu typique sera parfait pour vos clients, amis, ou daaaate !

Le Taxi Jaune, 13 rue chapon Paris 3ème !

Vendredi, j’avais bien besoin de rire. L’homme décide donc de m’inviter au théâtre. Je ne vais jamais au théâtre. Le théâtre c’est le truc de Lilie et un peu de l’Ouss. Ce n’est pas que je n’aime pas ça, mais c’est simplement que j’ai peu d’occasion d’y aller.

Pour nous préparer psychologiquement à ce grand évènement (aller au théâtre pour ceux qui n’ont pas suivis), nous faisons une pause entre la voiture (garée vers les Galeries) et le théâtre de la pépinière, au dit Piano Bar le Sherwood. L’endroit est sympa, il y a de quoi faire jouer des groupes (visiblement à partir de 23h) et nos cocktails étaient bons.

Nous voici donc fin prêts et tout joyeux avançant vers le théâtre.

En résumé la pièce c’était : Les Chiche Capon. Le pitch c’était : «Pouvez-vous nous expliquer brièvement votre vision de l’homme de sa naissance à aujourd’hui ? » Ce qu’en disaient les critiques : « On rit à gorge déployée » Pariscope, « Préparez vous à rire aux larmes » Le point.
Et nous ? Et nous ? Qu’est qu’on en dit ? En quelques mots… j’utiliserais une citation approximative de la fin du spectacle : « Vous avez rien compris ? Bas au moins vous aurez quelques choses à raconter à vos amis ». Voilà, je n’ai rien compris, les gens hurlaient effectivement de rire. J’ai aussi bien rigolé, mais je ne sais franchement pas pourquoi. Je n’ai pas trop compris le lien avec le pitch non plus…. Bref … si quelqu’un peut nous expliquer ?

Nous voici donc dehors à 20h45 (c’était à 19h), en avant vers le restaurant. Pas chiante pour un sous je me mets à tirer sur la manche de l’Homme :
« On va où ? On va où ? »
« Au Shake it »
« Sérieux ??? Aaaaah Génial !!! Il était sur ma liste de restaurants à faire cette année !!!! J’ai réservé trois fois, j’ai toujours du décommander je suis trop contente !!!! » (et je vous assure que c’était vrai ).

Arrivés au Shake it, restaurant soit dit en passant, méga girly, frais et punchy, nous sommes installés dans un petit coin caché des regards par un petit paravent de bambou. Cool !

A l’attaque !!! On commence ! Pour moi par une salade crabe/carottes/courgettes et je sais plus… et pour lui un cake aux olives et des petites pouces d’épinards. On continue avec deux woks au bœuf pour conclure sur un tiramisu et une panacota le tout arrosé bien entendu d’une bouteille de rouge, parce que le blanc c’est pécher.
C’était frai et c’était bon. Bien assaisonné, et bonheur, pas trop salé !
(Lire la suite…)

Ce dimanche j’ai trainé l’homme qui rentrait de garde à 11h du matin pour manger. Mon argument était lourd : « moi je brunch, et toi tu te fais un fat hamburger de mec qui a bossé 24h de suite et sauvé 45 enfants d’une mort cruelle ».

Nous voici donc rue des Ecoles devant le Breakfast in America. Alors d’habitude avant 12h c’est pas trop blindé… et là y avait la queue dehors. Le visage de l’homme se décompose. Ni une ni deux, pleine de ressources, je dis : « Pas grave, on va à l’Happy days dinner ». Même concept d’après ce que j’avais vu sur le net, sauf que celui-ci je n’y étais jamais allée.

Nous voici donc tranquillement installés sur des banquettes roses et bleues turquoises dans un cadre rétro « dinner » et comme prévu, Monsieur a mangé un méga burger, et moi j’ai brunché.
Mais voilà… j’en ai aussi profité pour vous faire une étude comparative.

L’Happy Days Dinner

Décoration :
Le Breakfast in America est plutôt rouge, ambiance rétro,
L’happy dinner plutôt turquoise et rose, mode « pin’up », tout aussi rétro.
Mon avis : 1 partout. Score : BIA 1/HD 1

Breakfast In America

La bouff !
Au BIA j’ai pris pour habitude de déguster le 2*2*2 ou si grosse faim le 3*3*3 : pancakes, œufs, bacons.
Les pancakes sont épais et super bon, le sirop d’érable est à volonté. J’accompagne mon assiette d’un café américain dit « jus de chaussette » à volonté aussi.
Au HD pour avoir plus ou moins un équivalent j’ai pris une formule bacon, œuf, muffins anglais, café, jus d’orange, à laquelle j’ai ajouté 2 pancakes.
C’est tout vu, BIA 1/HD 0. Je ne dis pas que c’était pas bon mais au BIA les pancakes sont clairement meilleurs, le HD ne propose pas le café à volonté dans le menu et était radin sur le sirop d’érable.
Pour les burgers je n’ai pas testé les deux… alors je vous referais un article comparatif un de ces quatres.

L’ambiance :
Pas d’américains au HD, en tout cas pas que j’ai vu… alors que au BIA les serveurs sont OVER ricains. BIA 1 / HD 0.

Pour conclure, nous en sommes à BIA 3/HD 1. Sauf que je suis sympa et que j’ajoute 1 point au HD parce que j’avais vraiment envie de ce cadre dimanche et que faire la queue 3 heures au BIA m’aurait juste tuée ma mâtiné…

BIA 3/HD 2… mais il y a moins de monde… alors à vous de voir

Petite précision supplémentaire, sur mes choix personnels il me semble que c’est un peu moins cher au BIA. Mais dans l’ensemble les tarifs sont tout à fait équivalents. Et autre point… le BIA sert non stop dès 8h30… le HD à partir de 11h30.

(Lire la suite…)

En cette période de fêtes, qui signe également mon retour aux fourneaux… je fais des essais pour percer le secret de la fameuse tarte à la chataigne de chez Caramelle.

Les miennes étaient toutes bonnes ! Mais c’est pas encore ça… Je vous propose de m’aider…

Caramelle vous invite pour Noël à venir le voir… pour un goûter !

Un moment pour deux d’entre vous autour d’une boisson chaude et d’une gourmandise… pour les plus gourmands ? Un chocolat à l’ancienne et une tarte à la chataigne !
Si vous êtes plus sympa avec votre foie que moi… vous pouvez accompagner le dessert d’un thé.

Pour participer rien de plus simple !
Je vous propose de partager avec nous votre gouter préféré jusqu’à dimanche ! Et lundi, le nom de l’heureux gagnant sera précieusement confié au maître du salon de thé. Vous pourrez alors vous y rendre pour un goûter pour deux ! (Et essayer de percer le secret de la recette avec moi )

Caramelle Salon de thé
6 rue de l’arbalète – Paris 75005 – France.
Tel. +33(0)1 43 36 60 79