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Fred & Ginger – Cuisine d’Asie
Je casse un peu Lilie et rompt sa série tennis pour vous parlez (comme d’hab ou presque) d’un restaurant !
On a plus le temps de grand chose en ce moment, plus de billet, plus trop de sortie… mais on sauve (presque) nos sorties au restaurant.

J’ai un faible pour les saveurs asiatiques. Mais voilà j’ai l’impression de ne plus vraiment être surprise. Je reste dans ma zone de confort gustative et j’ai ces derniers temps eu l’impression de ne plus découvrir grand chose.
N’empêche que j’ai quand même eu envie d’aller nous reconforter dans un restaurant thailandais.
Alors me voila sur la fourchette à fouiner, et je crois que pour la première fois j’y ai réservé un restaurant sans réduction: Fred & Ginger. Métro Etienne Marcel, quartier plutôt central pour sortir par la suite.

Le restaurant n’est pas très grand mais il est sur deux étages. Lumière agréable, en bas un bar et des tables dehors, à l’étage des tables surprenantes et une partie privatisable (visiblement pour quatre personne) avec un rideau pour l’intimité et une décoration cosi et colorée.
Et dans l’assiette ?
Ah ! Non d’abord dans le verre
. Deux cosmos revisités au gingembre et basilic. Miam !

A suivis, un tartare de Saint Jacques au lait de coco pour le Loulou et des gambas en tampura fine de coco pour moi. La noix de coco sur les gambas c’était vraiment bien ! Tellement que sur les photos… on avait déjà commencé à manger
.
Pour le plat… nous avons opté tout les deux pour un tigre qui pleure… et là j’ai pleuré de bonheur (ou presque). Un filet de boeuf mariné, cuit à point et coupé finement.
Une merveille. J’ai regardé un peu sur le web… je cherche la marinade exacte, a priori sauce soja, tamarin, ail, ciboulette…

Et en dessert… (le ventre déjà plein) des nems au chocolat maison (nous a t’on précisé). Yummi !
Bref, c’était HYPER agréable, à l’étage nous étions au calme. En bas c’était plein ! Par contre… on est pas sorti après on avait trop manger
Je vous conseille franchement l’adresse:
Fred & Ginger
62 rue Jean Jacques Rousseau
Paris 1er
Et vous le tigre qui pleure ? Vous en avez déjà manger ? Vous auriez une recette ?
Un bar, du Théâtre, un resto… vers Opéra
Vendredi, j’avais bien besoin de rire. L’homme décide donc de m’inviter au théâtre. Je ne vais jamais au théâtre. Le théâtre c’est le truc de Lilie et un peu de l’Ouss. Ce n’est pas que je n’aime pas ça, mais c’est simplement que j’ai peu d’occasion d’y aller.
Pour nous préparer psychologiquement à ce grand évènement (aller au théâtre pour ceux qui n’ont pas suivis), nous faisons une pause entre la voiture (garée vers les Galeries) et le théâtre de la pépinière, au dit Piano Bar le Sherwood. L’endroit est sympa, il y a de quoi faire jouer des groupes (visiblement à partir de 23h) et nos cocktails étaient bons.

Nous voici donc fin prêts et tout joyeux avançant vers le théâtre.
En résumé la pièce c’était : Les Chiche Capon. Le pitch c’était : «Pouvez-vous nous expliquer brièvement votre vision de l’homme de sa naissance à aujourd’hui ? » Ce qu’en disaient les critiques : « On rit à gorge déployée » Pariscope, « Préparez vous à rire aux larmes » Le point.
Et nous ? Et nous ? Qu’est qu’on en dit ? En quelques mots… j’utiliserais une citation approximative de la fin du spectacle : « Vous avez rien compris ? Bas au moins vous aurez quelques choses à raconter à vos amis ». Voilà, je n’ai rien compris, les gens hurlaient effectivement de rire. J’ai aussi bien rigolé, mais je ne sais franchement pas pourquoi. Je n’ai pas trop compris le lien avec le pitch non plus…. Bref … si quelqu’un peut nous expliquer ?
Nous voici donc dehors à 20h45 (c’était à 19h), en avant vers le restaurant. Pas chiante pour un sous je me mets à tirer sur la manche de l’Homme :
« On va où ? On va où ? »
« Au Shake it »
« Sérieux ??? Aaaaah Génial !!! Il était sur ma liste de restaurants à faire cette année !!!! J’ai réservé trois fois, j’ai toujours du décommander je suis trop contente !!!! » (et je vous assure que c’était vrai
).

Arrivés au Shake it, restaurant soit dit en passant, méga girly, frais et punchy, nous sommes installés dans un petit coin caché des regards par un petit paravent de bambou. Cool !
A l’attaque !!! On commence ! Pour moi par une salade crabe/carottes/courgettes et je sais plus… et pour lui un cake aux olives et des petites pouces d’épinards. On continue avec deux woks au bœuf pour conclure sur un tiramisu et une panacota le tout arrosé bien entendu d’une bouteille de rouge, parce que le blanc c’est pécher.
C’était frai et c’était bon. Bien assaisonné, et bonheur, pas trop salé ! ![]()
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Breakfast in America VS Happy days Dinner
Ce dimanche j’ai trainé l’homme qui rentrait de garde à 11h du matin pour manger. Mon argument était lourd : « moi je brunch, et toi tu te fais un fat hamburger de mec qui a bossé 24h de suite et sauvé 45 enfants d’une mort cruelle ».
Nous voici donc rue des Ecoles devant le Breakfast in America. Alors d’habitude avant 12h c’est pas trop blindé… et là y avait la queue dehors. Le visage de l’homme se décompose. Ni une ni deux, pleine de ressources, je dis : « Pas grave, on va à l’Happy days dinner ». Même concept d’après ce que j’avais vu sur le net, sauf que celui-ci je n’y étais jamais allée.
Nous voici donc tranquillement installés sur des banquettes roses et bleues turquoises dans un cadre rétro « dinner » et comme prévu, Monsieur a mangé un méga burger, et moi j’ai brunché.
Mais voilà… j’en ai aussi profité pour vous faire une étude comparative.

L’Happy Days Dinner
Décoration :
Le Breakfast in America est plutôt rouge, ambiance rétro,
L’happy dinner plutôt turquoise et rose, mode « pin’up », tout aussi rétro.
Mon avis : 1 partout. Score : BIA 1/HD 1

Breakfast In America
La bouff !
Au BIA j’ai pris pour habitude de déguster le 2*2*2 ou si grosse faim le 3*3*3 : pancakes, œufs, bacons.
Les pancakes sont épais et super bon, le sirop d’érable est à volonté. J’accompagne mon assiette d’un café américain dit « jus de chaussette » à volonté aussi.
Au HD pour avoir plus ou moins un équivalent j’ai pris une formule bacon, œuf, muffins anglais, café, jus d’orange, à laquelle j’ai ajouté 2 pancakes.
C’est tout vu, BIA 1/HD 0. Je ne dis pas que c’était pas bon mais au BIA les pancakes sont clairement meilleurs, le HD ne propose pas le café à volonté dans le menu et était radin sur le sirop d’érable.
Pour les burgers je n’ai pas testé les deux… alors je vous referais un article comparatif un de ces quatres.
L’ambiance :
Pas d’américains au HD, en tout cas pas que j’ai vu… alors que au BIA les serveurs sont OVER ricains. BIA 1 / HD 0.
Pour conclure, nous en sommes à BIA 3/HD 1. Sauf que je suis sympa et que j’ajoute 1 point au HD parce que j’avais vraiment envie de ce cadre dimanche et que faire la queue 3 heures au BIA m’aurait juste tuée ma mâtiné…
BIA 3/HD 2… mais il y a moins de monde… alors à vous de voir
Petite précision supplémentaire, sur mes choix personnels il me semble que c’est un peu moins cher au BIA. Mais dans l’ensemble les tarifs sont tout à fait équivalents. Et autre point… le BIA sert non stop dès 8h30… le HD à partir de 11h30.
Tentation numéro 1: La gourmandise
« Le meilleur moyen de résister à la tentation c’est d’y céder »… Oscar Wilde… Il a pas manqué une occasion de se taire celui-ci. Et puis c’est hyper plaçable en diner mondain. Il n’avait surement ni problème d’argent, ni de poids… ou pas.

Et si Paris était tentation culinaire jusqu’au 31 mars ? *Elle va encore nous gonfler avec la fourchette…*-*Que néni !!!*
Le concept vient de New York, le principe: ester des restaurants gastronomiques autour d’une formule simple et pas chère :
• déjeuner composé de 2 plats pour 20 € (entrée et plat ou plat et dessert)
• dîner constitué de 3 plats à 30 € (entrée, plat et dessert)


